Stör Filet € 35,00/kg

Störe zählen zu den urtümlichsten Fischarten. Schon seit einigen Millionen Jahren existieren sie fast unverändert. Als Knorpelfisch haben sie zudem den Vorteil, dass das Fleisch frei von Gräten ist.
Frischer Stör schmeckt sowohl gebraten als auch geräuchert einfach exzellent. Der ganze Stör lässt sich zudem zu einem Blickfang für jedes Buffett veredeln. Der Fisch ist frisch und geräuchert ein echter Leckerbissen. Kenner schätzen darüber hinaus aber auch sein zartes, mageres und feinwürziges Fleisch.